Harina de trigo, 170 gr / Flour, 170 g
Polvo de hornear, 1 cdta / Baking powder, 1 tbsp
Canela, 1 cdta / Cinnamon, 1 tbsp
Azúcar, 125 gr / Sugar, 125 g
Manteca/Mantequilla, 125 gr / Butter, 125 g
Manzanas, 5 u / Apple, 5 u
Jugo de limón, ½ u / Lemon juice, ½ u
Arándanos a gusto (opcional) / Blueberries to taste (optional)
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Colocarlas en un bowl y bañarlas con el jugo de limón. Pasarlas a una fuente y esparcir bien el jugo de limón por todas las rodajas de manzana.
Derretir la manteca. Reservar.
En otro bowl unificar los secos, es decir, la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Incorporar la manteca derretida y -con las manos- formar un arenado.
Es momento de armar el apple crumble. Para ello, verter el arenado sobre las rodajas de manzanas que tenemos en la fuente para horno. Es opcional añadir arándanos. También se le puede añadir canela. Llevar a horno a 180ºC y cocinar.
Servir en porciones y acompañar con yogurt griego o helado.
*Translation*
Peel the apples and cut them into slices. Place them in a bowl and bathe them with lemon juice. Transfer them to a bowl and spread the lemon juice well over all the apple slices.
Melt the butter. Reserve.
In another bowl unify the dry ingredients, that is, the flour, the baking powder and the sugar. Incorporate the melted butter and -with your hands- form a sandblasting.
It's time to assemble the apple crumble. To do this, pour the sandblasting over the apple slices that we have in the baking dish. Adding blueberries is optional. Cinnamon can also be added. Bake at 180ºC and cook.
Serve in portions and accompany with greek yogurt or ice cream.
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