Budín de chocolate súper mega fácil

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Rinde: 2 budines

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Bajisima

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Harina de trigo leudante, 2 tz (reemplazable por harina común + 2 cdtas de polvo de hornear)

Azúcar, 1 tz

Huevos, 3 u

Aceite de girasol o maíz, 1 tz

Leche entera, 100 ml

Café instantáneo, 1 cdta

Miel, 4 cdas

Esencia de vainilla a gusto

Cacao amargo, 60 gr (si es 100% amargo, reducir la cantidad)

Utensilios:

Batidora

Budinera

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Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180°C. Este paso es muy importante.

2. Batir los huevos con el azúcar formando una mezcla con consistencia cremosa y espumosa. Agregar la esencia de vainilla.

3. Agregar una de las tazas de harina y remover hasta unir completamente. Agregar el cacao y unificar.

4. Incorporar la taza de aceite y remover formando una mezcla homogénea.

5. Sumar la miel y seguir removiendo.

6. Por otro lado, calentar la leche y unirla con el café instantáneo, agregarlo a la preparación principal.

7. Agregar la última taza de harina, mezclando hasta obtener una consistencia sin grumos.

8. Verter la mezcla en una budinera o recipiente apto y llevarlo a horno manteniendo la temperatura sobre los 180°C, cocinar durante 45 minutos o hasta que esté dorado por encima.