Mandarinas, 3 u
Aceite, 1/3 tz
Huevos, 3 u
Azúcar, 2 1/2 tzs
Harina de trigo, 3 tzs
Polvo de hornear, 1 cda
Utensilio:
Molde de 22 cm
Licuar bien las mandarinas con cáscaras junto con el aceite y los huevos. Agregar el azúcar y seguir licuando.
Por otro lado, unificar la harina con el polvo de hornear.
Pasar a un bowl la mezcla de mandarinas y unirla con los secos. Mezclar con espátula hasta integrar bien.
Llevar a molde y hornear a 180°C durante 40 minutos.
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