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Cupcakes de vainilla



Harina leudante, 125 gr (o común + 8 gr de polvo de hornear)

Azúcar, 125 gr

Manteca pomada, 125 gr

bicarbonato, 1/4 cdta

Huevos, 2 u

Leche, 1 cda

Esencia de vainilla, 1 cda

Batir con batidora eléctrica la harina leudante (en caso de que sea común agregar polvo de hornear), el azúcar, la manteca pomada, el bicarbonato y los huevos.

Por último, incoporar la leche y la esencia de vainilla y seguir batiendo hasta formar una mezcla homogénea.

Llevar a moldes de cupcake, cuidando de no llenar hasta arriba, solo hasta la mitad.

Cocinar en horno a 170°C por 25 minutos.

Puede decorarse con copitos de dulce de leche.

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