Leche tibia, 125 ml / Warm milk, 125 ml
Azúcar, 1 cda / Sugar, 1 tbsp
Levadura seca, 5 gr / Dry yeast, 5 g
Harina de trigo, 500 gr / Flour, 500 g
Sal, 9 gr / Salt, 9 g
Aceite de oliva, 5 cdas / Olive oil, 5 tbsp
Agua tibia, 250 ml / War mater, 250 ml
En un recipiente agregar la leche tibia, el azúcar y la levadura. Dejar reposar hasta que la levadura se active, es decir, que se forme una espuma.
En otro bowl añadir la harina junto con la sal, el aceite de oliva y la levadura activada previamente en el paso anterior y, por último, agregar el agua tibia. Unificar todo hasta formar una masa. Bajar a la superficie de trabajo y amasar por al menos 20 minutos.
Bollar, llevar a un bowl tapado y dejar levar de una hora a una hora y media.
Se pueden rellenar de queso, carne, espinaca, entre otros.
*Traducción*
In a bowl add warm milk, sugar and yeast. Let stand until the yeast activates, that is, a foam forms.
In another bowl add the flour together with the salt, the olive oil and the yeast previously activated in the previous step and, finally, add the warm water. Combine everything to form a dough. Lower to work surface and knead for at least 20 minutes.
Bollar, take to a covered bowl and let rise for an hour to an hour and a half.
They can be filled with cheese, meat, spinach, among others.
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