*Papas rellenas*

Papas, 4 u

Queso parmesano, 150 gr

Manteca, 50 gr

Hierbas (tomillo) a gusto

Pimienta a gusto

Cebolla de verdeo a gusto

Hacer cortes en rodajas a las papas sin llegar hasta el fondo. Rellenar con queso parmesano. Derretir manteca y agregarle alguna hierba y pimienta a gusto, yo usé tomillo. Llevar las papas a una fuente apta para horno con un dedo de agua, y bañarlas con la manteca de hierbas. Cocinar en horno a 180°C durante una hora o hasta que queden blanditas. Cubrir con cebolla de verdeo a gusto.